血オレンジPannaコッタ

材料

  • 2 1/3カップの新鮮な血のオレンジジュース(約12血液オレンジから)、分割
  • unflavoredゼラチン1 3/4小さじ
  • 3/4カップ砂糖、分割
  • 細かく粉砕された血液オレンジの皮、7つの小さじ
  • 2/3カップ無脂肪プレーンギリシャ風ヨーグルト
  • 2/3カップヘビーホイップクリーム
  • 新鮮なレモン汁1/2ティースプーン
  • 1/2ティースプーンのカルダモンは、(約16ポッドから)粉砕され、

レシピ作成

  • 中鍋に1カップのジュースを注ぎます。ゼラチンを振りかける15分放置する.

  • ゼラチンが溶解するまで低温でゼラチン混合物をかき混ぜる、1~2分。 1/2カップの砂糖と5ティースプーンのオレンジピールを加えます。砂糖が溶解するまでかき混ぜ、1~2分長くします。真ん中のボウルに入れ、固体を押してください。ストレーナーの固形物を捨てる。クールジュース混合物10分。ヨーグルト、クリーム、レモン汁をオレンジジュース混合物に入れて滑らかになるまで泡立てます。 6つの小さな杯を分け合う。セットまで冷やし、少なくとも4時間前に.

  • 砂糖が溶けるまで、11/3カップのオレンジジュース、1/4カップの砂糖、2つのティースプーンオレンジピール、およびカルダモンを中火で弱火でかき混ぜる。熱を上げて沸騰させて6〜20分になるまで、16〜17分。小さなボウルにひずみシロップ;冷やす.

  • それぞれのパンナコッタの上にシロップの一部をスプーンしてお召し上がりください.

レシピ おなじみのテストキッチン

栄養成分

(kcal)214.2%カロリー41.5脂肪(g)9.9飽和脂肪(g)6.1コレステロール(mg)36.5炭水化物(g)30.1食物繊維(g)1.1総糖分(g)27.6純粋な炭水化物g)29.0タンパク質(g)3.1ナトリウム(mg)18.6