エビとホタテのポポール

材料

  • オリーブオイル大さじ1
  • タマネギ1杯
  • 3つのニンニクのクローブ
  • 3カップ(以上)のボトル入りクラムジュース
  • 1(15オンス)は白いホニニー、排水、すすぎ
  • 1カップサルサ・ベーダー(トマト・サルサ)、中程度または軽度
  • 油で細かく刻んだ日干しトマト2大さじ
  • 細かく刻んだライムピール大さじ1杯
  • 1ポンドuncookedジャンボエビ、皮をむき、開かれた
  • 1ポンドの大きな海のホタテを水平に半分にしたもの
  • 4つの大さじは、細かく切り刻んだシラントロ、分割

レシピ作成

  • 中高熱で大深度のフライパンにオイルを熱します。タマネギを加える。入札するまで約5分炒める。ニンニクを加えなさい;約30秒間攪拌する。 3カップのクラムジュースと次の4成分をフライパンに加える。 5分煮る。 DO AHEAD 4時間前に行うことができます。少し冷やす。寒い迄冷蔵庫で冷やしてから、冷やして冷やしてください。続ける前に煮詰めにする。エビ、ホタテ、および大さじ3を煮汁に加え、必要に応じて薄めに多くのクラムジュースを加えます。シーフードが中心からちょうど不透明になるまで約3分ほど煮ます。塩とコショウで味付けしてください。ボウルの間で分割する。残った実の実を振りかける.

レシピ アンドリュース・シュロス

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写真: ブライアンLeatart