イチゴ、アーモンド、エンドウ豆サラダ

「私は、わずか3〜4種類の主成分が壊れた結果を生むことができるのが好きです」と、この甘くサクサクしたサラダについては、.

材料

  • 1/2カップマルコーナアーモンド
  • 白ワイン酢2大さじ
  • 全粒マスタード2杯
  • 1ティースプーンのケシの種子
  • 1杯の砂糖
  • 1/4カップの植物油
  • コーシャー塩、新しく粉砕したコショウ
  • 1カップの新鮮なエンドウ豆(約1ポンドポッドから)または冷凍エンドウ豆を解凍し、解凍した
  • 赤ちゃんarugulaまたはクレソン3カップ、厚い茎をトリム
  • 8オンスの新鮮なイチゴ、大さじ(約2杯)の場合は半分または四等分し、
  • エンドウ豆1カップ
  • 1オンスのパルメザン、剃られた

レシピ作成

  • オーブンを350°に予熱する。小さなリムのベーキングシートとトーストにアーモンドを広げ、時折ゴールデンブラウンまで8-10分投げます。冷まします.

  • 大皿に酢、マスタード、ケシ種子、砂糖を泡立てます。油で泡立てる;塩とコショウで季節.

  • 鮮やかな緑と柔らかい沸騰した塩水の大きな鍋の中で、新鮮なエンドウ豆の場合は約5分、冷凍の場合は約2分でエンドウ豆を調理します。ドレイン;氷水のボウルにセットされたざらめきに移す。ドレイン.

  • arugula、イチゴ、エンドウ豆、ピーナッツ、アーモンドをビネグレットに加える。コートする。パルメザンのトップ.

レシピ イヴェット・ヴァン・ボヴェン

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写真: ヴュフキュレン

栄養成分

4人前、1人前分:カロリー(kcal)280脂肪(g)23飽和脂肪(g)4コレステロール(mg)5炭水化物(g)15食物繊維(g)5総糖類(g)6タンパク質ナトリウム(mg)330