ジャイアントココナッツレイヤーケーキ

材料

充填

  • トウモロコシ大さじ2杯
  • 水2大さじ
  • 1ティースプーンのバニラエキス
  • 1 1/4カップホイップクリーム
  • 1/2カップの砂糖
  • 1/2カップ(1スティック)無塩バター
  • 2 1/4カップは甘くフレーク状のココナッツ
  • 1/4カップサワークリーム

ケーキ

  • すべての目的の小麦粉3 1/2カップ
  • ベーキングパウダー1大さじ
  • 塩小さじ1/2
  • 2 1/4カップの砂糖
  • 1 1/2カップ(3スティック)無塩バター、室温
  • 5つの大きな卵
  • ホイップクリーム1 1/3カップ
  • バニラ大さじ1杯

売却

  • 2 8オンスのパッケージクリームチーズ、室温
  • 1/2カップ(1スティック)無塩バター、室温
  • 粉砂糖2カップ
  • 1ティースプーンのバニラエキス
  • 4カップ甘くフレークされたココナッツ、トースト

レシピ作成

充填

  • トウモロコシ澱粉を溶かすために、トウモロコシ澱粉、水2杯、バニラを小鉢に入れて混ぜる。重い鍋でクリーム、砂糖、バターを沸騰させてください。コーンスターチの混合物を加えて沸騰させる。加熱してココナッツをかき混ぜる。完全に冷える。サワークリームに混ぜる。カバーし、一晩冷蔵する.

ケーキ

  • オーブンを325°Fに予熱します。バターと小麦粉3つの9インチの丸いケーキパン。小麦粉、ベーキングパウダー、塩を大皿に入れて混ぜる。電気ミキサーを使用して、別の大きなボウルにビターの砂糖とバターをブレンドします。一度に1つずつ卵を加え、1回ごとにうまく打ちます。クリームとバニラでビート。小麦粉の混合物をバターの混合物に混ぜる。パンを均等にパンで分ける。テスターがケーキの中心に挿入されるまで焼くと、約35分がきれいに出ます。完全にクール.

霜付け

  • 電気ミキサーを使用して、大きなボウルにクリームチーズとバターをブレンドしてブレンドします。粉末の砂糖とバニラエキスでビート.

  • ケーキプレートの上に1ケーキ層を置きます。一番上の半分は塗りつぶしです。充填の上に2番目のケーキ層を置きます。残りの充填でトップ。充填の上に3番目のケーキ層を置きます。ケーキの上面と側面に霜を広げる。パットはケーキの上と下にココナッツをトーストし、優しく押して固まった。 DO AHEAD 1日先まで準備することができます。カバーし、冷蔵する。サービングの3時間前に室温で放置する.