ホウレンソウとハーブのピューレとトーストボリのリゾット

リゾットを作ることは、赤ちゃんの世話のようなものです。多くの注意が必要ですが、その必要性は簡単です。頻繁に動かすことでこの1つをコドルし、それはうまくいくでしょう.

材料

  • 真珠1本、真珠、または殻のない大麦
  • 低ナトリウム野菜スープ8カップ
  • 無塩バター3杯分け
  • ミドリ1個、細断
  • コーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ
  • 2ティースプーンはチョップされた新鮮なタイム
  • 1ベイリーフ
  • ほうれん草のほうれん草、厚い茎を取り除いたもの(約2杯)
  • 平らな葉のパセリの1/2の束、厚い茎の除去(約1杯)
  • オリーブオイル大さじ2
  • 細かく刻んだニンニクのクローブ1個
  • 小さじ1杯の細かく砕いたマイヤーレモンまたはレモンレモン
  • マイヤーレモンまたはレモンジュース1杯
  • 細かく粉砕した1カップのパルメザン
  • タラゴンやチーズなどの1/3カップチョップハーブ

レシピ作成

  • オーブンを350°に予熱する。光沢のある黄金色の茶色で香りのよいまで8-10分の間、縁取られたベーキングシートのトーストの大麦。別に置く.

  • 大きな鍋で汁を沸かしてください。熱を低くして温めておく.

  • ヒート1 Tbsp。中火で大きなフライパンでバター。タマネギを加え、塩とコショウで味付けし、調理して、しばしば、軟らかく半透明になるまで約5分攪拌する.

  • 大麦、タイム、ベイリーフ、2カップの温かいブイヨンをフライパンに加えて沸騰させる。ブロスがほぼ吸収されるまで、約5分間、熱を下げて煮る。残りのブイヨンを1/2カップポットで加え、さらに添加してからしばしば混ぜると、大麦が柔らかく、混合物がクリーミーになるまで吸収されます(40分〜50分(すべてのスープを使用することはできません))。ベイリーフを削除.

  • その間に、葉が明るい緑色になり、ちょうど5秒ほどウィルテットするまで、沸騰した水の大きなポットの中でホウレンソウとパセリを調理する。ドレイン;氷水のボウルに移して冷やす。余分な水を排水してよく絞る.

  • 粗くホウレンソウとパセリを切り、オイルとスプラッシュの水をミキサーで加え、必要に応じてより多くの水を滑らかになるまで加えます。ほうれん草を脇に置く.

  • マッシュルーム、レモン味、レモン汁を大麦の混合物に混ぜて、一度に4〜1カップのパルメザンで混ぜ合わせます。残りの2 Tbspで混ぜる。バター.

  • 大麦のリゾットを熱から除き、ほうれん草とハーブを混ぜる。塩とコショウで季節.

レシピ JJグッド

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写真: マーカスニルスソン

栄養成分

カロリー(kcal)550脂肪(g)26飽和脂肪(g)12コレステロール(mg)50炭水化物(g)55食物繊維(g)11総糖分量(g)8タンパク質量(g)20ナトリウム