クリームブルーチーズとローズマリーのマッシュポテト

材料

  • 3ポンドのじゃがいもを剥がし、1インチの立方体にカット
  • クリームブルーのチーズ2杯(ブルーオーヴェルニュなど約8オンス)
  • 1/2カップ(またはそれ以上)の全乳
  • 新鮮なローズマリーをチョップした2 1/2杯
  • 1  
  • 新鮮なローズマリースプレー(オプション)

レシピ作成

  • 非常に柔らかくなるまで、約15分間、塩水を沸騰させて大きなポットに入れる。うまく排水する。ポテトをポットに戻す。チーズと1/2カップのミルクとマッシュをほとんど滑らかになるまで加え、必要な一貫性のために大さじでミルクを追加します。チョップドローズマリーを混ぜる。塩とコショウで味付けする季節。 DO AHEAD 8時間先に進むことができます。カバーとチル。電子レンジでラップをプラスチックで包んだり、必要に応じて時々かき混ぜてミルクを追加する.

  • マッシュポテトをボウルに移す。必要に応じてローズマリースプレーを添えて.

レシピ ベティ・ロスボトム