ピーナッツ・ピーカン・バターとオートミールのクッキー

材料

  • 1/3カップの滑らかなピーナッツバター
  • トースト、冷やした1/3カップのピーカン
  • 3/4カップの汎用粉
  • 1ティースプーンのベーキングソーダ
  • 1/4ティースプーンコーシャーソルト
  • 1/2カップの砂糖
  • 1/2カップ(詰め)の明るい茶色の砂糖
  • 1/2カップ(1スティック)無塩バター、室温
  • 1ティースプーンのバニラエキス
  • 1つの大きい卵
  • 1/2カップの昔ながらのオート麦
  • 1/4カップクイッククッキングオーツ

レシピ作成

  • ピーナッツバターとピーカンをフードプロセッサーとピューレに入れてほぼ滑らかになるまで混ぜる。小さなボールで小麦粉、ベーキングソーダ、塩を一緒に泡立てる.

  • 電気ミキサーを使用して、ふわふわになるまで、大きなボウルに砂糖とバターの両方を泡立て、約3分。ピーナッツバター混合物とバニラを加えます。ビートによく合う。卵の中でビート。乾燥成分を加え、よく混ぜ合わせるまで混合する。両方のオート麦を加えなさい。高速で1分間混合を続ける。ボウルをプラスチックラップで覆い、少なくとも3時間冷蔵してください.

  • オーブンの上下3分の1にラックを配置します。 375°に予熱する。 2行目の箔付きベーキングシート。 (2枚ずつ)をクッキーシートに丸め、間隔を1インチにし、光が黄金になるまで焼く。10-12分(ベーキングシートを180度回転させてベーキングする).

レシピ Durham NCのBig Spoon RoastersのMegan Lynam

栄養成分

(kcal)82.5%カロリー50.3脂肪(g)4.6飽和脂肪(g)1.9コレステロール(mg)11.2炭水化物(g)9.4食物繊維(g)0.5総糖分(g)6.2純炭水化物g)9.0タンパク質(g)1.3ナトリウム(mg)61.1