緑色の女神のドレッシングと揚げパンとバターのピクルス

私たちは嘆願しています:この揚げた漬物のレシピはアメリカのすべてのバーで腐ったピーナッツを取り替えるべきです.

材料

  • 1/2カップクリームフレーゼまたはサワークリーム
  • 新鮮なイタリアのパセリを1/2に切ったカップ
  • 1/4カップのチョップ
  • 1/4カップ玉ねぎ
  • 新鮮なレモン汁大さじ2
  • 白ワイン酢1大さじ
  • チョウザメ5枚
  • マヨネーズ1カップ
  • 3/4氷小さじ
  • カイエンペッパー
  • バターミルク1カップ
  • 唐辛子ソース大さじ1杯
  • 1 14オンス・ジャー・パンとバターのピクルス、水切り、パテ・ドライ
  • 黄色のコーンミール2杯
  • 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
  • 野菜油(フライ用)

レシピ作成

  • 微量のハーブのみが残るまで、ブレンダーで最初の7成分を服用します。培地ボウルに移す。マヨネーズを加える。よく混ぜ合わせる。 1/4ティースプーンの塩に混ぜる。カイエンペッパーで味付けするシーズンドレッシング。カバーし、少なくとも1時間冷蔵してください。 DO AHEAD 2日前にドレッシングをすることができます。要冷蔵.

  • ブレンドする別のミディアムボールにバターミルクとホットソースを泡立てます。水切りしたピクルスを加える。少なくとも20分、最大1時間浸す.

  • コーンミール、黒コショウ、残りの1/2小さじの塩を第3のミディアムボールで泡立てます。リミティングベーキングシート上にコーンミールの混合物のいくつかを振りかける。バターミルクからピクルススライス1個を持ち上げる。コーンニールに置き、穏やかに塗ってください。準備したベーキングシートに移す。残りのピクルスとコーンニールで繰り返します。 DO AHEAD 30分先に進むことができます。室温に放置する.

  • 1インチの深さに達するのに十分な植物油を大きな深いフライパンに加える。熟したフライドポットの温度計は、フライパンの角が水没しています。オイルを中程度の温度で350°Fまで加熱します。バッチで作業し、深く黄金色の茶色になるまで漬け物を炒め、時には2〜3分回転させる(バッチ間で油を350°Fに戻す)。スロットスプーンを使用して、揚げたピクルスを紙タオルに注意深く移して排水します.

  • 小さなボウルにスプーン3/4カップドレッシング。プラッターにボウルを置きます。温かいピクルスを包丁の上に置く.

飲み物

    レシピ McCrady’s Charlestonサウスカロライナ州

    ,

    写真: クレイグカトラー

    栄養成分

    1つは含まれています:カロリー(kcal)152.7%脂肪からのカロリー63.8脂肪(g)10.9飽和脂肪(g)1.6コレステロール(mg)6.2炭水化物(g)12.0食物繊維(g)1.6総糖分(g)4.9純炭水化物g)10.4タンパク質(g)1.2ナトリウム(mg)226.1