バナナクリームパイ

材料

レシピ作成

  • 2オンスの砂糖チョコレートを2ティースプーンの植物油で溶かし、プリベークした9インチのパイ皮の上にブラシをかける。セットまで冷却する。一方、3つの大きな卵黄、1/2カップの砂糖、3大さじ1つのコーンスターチ、塩のピンチを中鍋に入れて熱から滑らかになるまで泡立てます。徐々に2杯の全乳で泡立てる。絶え間なく泡立て、中火で完全に沸騰させ、カスタードが鍋の両側から引き上げられるまで約3分間沸騰させる。熱から取り除き、無塩バター2杯とバニラエキス2杯で泡立てます。スライスしたバナナを3つ折りにして軽く冷やします。準備されたパイ皮の中に注ぎ入れ、プラスチックラップで覆い、少なくとも3時間から最大1日まで堅くなるまで冷やします。堅いピークが形作るまで2つの大さじ2つの砂糖と1/4のティースプーンのバニラ抽出物との冷たい重いクリームを打ちなさい;パイの上にスプーンを巻き、飾り付けて渦巻く.

レシピ ジャネットマクラッケン

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写真: ダニー・キム

栄養成分

8サービング、1サービング:カロリー(kcal)440脂肪(g)29飽和脂肪(g)15コレステロール(mg)135炭水化物(g)45食物繊維(g)2総糖分量(g)23タンパク質ナトリウム(mg)200