フェンネルとハーブのスパイシーなスパゲッティ

赤いチャイルドはこのスパゲッティのレシピをスパイシーにし、フェンネルは微妙なアニスティックノートを提供します.

材料

  • 1 3オンスのパッケージpancetta(イタリアのベーコン)、チョップ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 3つのニンニクチョップ
  • 大さじ2個、播種、細かくチョップ(約1/4カップ)
  • 2つの大きなフェンネル球根、トリック、いくつかのコアが取り付けられた薄いウェッジに切断
  • 低塩チキンスープ1 1/2カップ
  • 新鮮なイタリアのパセリを細かく切り刻んだ大さじ4杯
  • 新鮮なレモン汁大さじ2
  • フェンネルの種子を粉砕した1 1/2のティースプーン
  • 1ポンドスパゲッティ
  • エクストラヴァージンオリーブオイル大さじ2
  • 1/2カップ細かくペコリーノロマーノまたはペコリーノトスカーノチーズ、分割

レシピ作成

  • pancettaが黄金色になるまで、中火で大きなフライパンで焼く。スロットスプーンを使用して、パンチタをペーパータオルに移す。フライパンのドリップに大さじ1杯の油を加える。ニンニクとチリを加えなさい;中程度の熱で1分ソーセージ。フェンネルを加える。柔らかく始めるまで5分調理する。スープ、2杯のパセリ、レモン汁、フェンネルの種を混ぜる。沸騰させる。フェンネルが非常に柔らかくなるまで、20分、熱を低く抑え、カバーし、調理します。暑さから削除。塩とコショウの季節.

  • パスタが柔らかくなるまで調理する。ドレイン。 1リットルの調理液を予約してください。パスタに戻すパスタ.

  • フェンネル混合物でフライパンを開け、高熱に戻す。ほぼすべての液体が吸収されるまで約4分間煮る。パスタにフェンネルを加える。油2杯、チーズ1/2カップ、パンチェッタを混ぜる。乾燥している場合は、1/4カップルで調理液を加えます。トスパスタ。サービングボウルに移す。パセリ2大さじを振りかけるチーズを添えて.

レシピ ロス・ドブソン

栄養成分

(kcal)370.0%脂肪からのカロリー30.4脂肪(g)12.5飽和脂肪(g)4.2コレステロール(mg)20.1炭水化物(g)48.9食物繊維(g)4.6総糖分(g)1.5ネット炭水化物(g)44.2タンパク質(g)15.3