スパゲッティフリッタタ

材料

  • 8オンスのスパゲティ、調理、すすぎ、冷却
  • 2カップトマトベースのパスタソース、分割
  • 5つの大きな卵
  • 1/2カップは分割された新鮮なイタリアのパセリ、分割
  • 塩小さじ1/2
  • ティースプーン1/2杯の黒コショウ
  • 1/8ティースプーンカイエンペッパー
  • 1  
  • オリーブオイル大さじ5
  • パルメザンチーズ1カップ

レシピ作成

  • ブロイラーを予熱する。ミックスボウルにパスタと1カップのパスタソースを入れます。小さな鉢に卵、1/4カップのパセリ、塩、黒コショウ、カイエンペッパーを入れてください。混ぜ合わせる.

  • 中程度の高熱に晒された大きなブロイラーで保護されたノンストップのフライパンにオイルを熱します。パスタを加え、約4分間温められるまで投げる。卵の混合物を注ぐ。動かさないでください。熱を中程度に低下させてください。卵がしっかりと始まり、底が茶色になり始めるまで調理します。時折、調理されていない卵を下にして約8分間下にします。熱からフライパンを取り除く。フリッタータにチーズを振りかけるチーズが溶けるまでブロイル、約3分.

  • 一方、低温で鍋のパスタソース1カップを熱して.

  • 柔軟なへらを使用して、フリッタータの端と底を緩めます。プレートの上にスライドさせます。残りの1/4カップのパセリを振りかける。フリッタータをくさび状に切る。サーブして、暖かいソースを別々に渡す.