レモンの葉

レモンの葉(レモンの木からの葉)は無毒ですが、それでもまだ食べられません。彼らは料理でいくつかの用途を持っています:

  • レモンカードレイヤーケーキのようなケーキの横に ガーニッシュ.
  • として使用する 焼くためのベッド, または 肉や魚を包む 焼くための.
  • 作る チョコレート葉, レモンの葉の裏にブラシを溶かして(すすぎ、葉をあらかじめ乾燥させる)。ワックスを塗った紙に裏打ちされたベーキングシートに葉をセットする。チョコレートセットの後、レモンの葉を剥がして、かなりのデザートの装飾を残すことができます.