フライドポレンタチーズフリッター

材料

  • 1 1/2カップ黄色のコーンミール
  • すべての目的の小麦粉1/2カップ
  • 1/4カップの砂糖
  • 塩小さじ1
  • 1カップの全乳
  • 水1カップ
  • 1/2カップ(詰め物)の粗いエダムチーズ(約3オンス)
  • キャノーラ油1 1/2カップ
  • 刻んだ新鮮なパセリ

レシピ作成

  • 軽く8x8x2インチのオイルベーキングパン。ボウルの最初の4つの成分を泡立てる。ミルクと1カップの水を持って、中火で大きな鍋で沸騰させてください。乾燥成分を徐々に泡立てます。熱を中程度に低下させる;非常に厚くなるまで煮る、絶え間なく泡立てる、約2分。暑さから削除。チーズを混ぜる。バッターを用意したパンに移す。を押して偶数層にします。寒くなるまで冷える.

  • フリッターのバッターを3つのストリップに切ります。各ストリップを横に8つの矩形にカットします。矩形をパンから作業面に回します。ミディアムハイヒールでオイルをミディアムシェイレットで加熱する。バッチで作業し、フライパンをフライパンに加え、ゴールデンブラウンまで片手に約5分炒める。フリッターを紙タオルに移して排水します。プラッター上にフリッターを配置します。パセリを振りかけると熱くなる.

写真: トム・シエリッツ

栄養成分

1サービング(3つのフリッター)には次のものが含まれています:カロリー(kcal)320.92%カロリーの脂肪50.9脂肪184.飽和脂肪(g)3.55コレステロール(mg)12.51炭水化物34.60食物繊維(g)1.64総糖分g)8.29正味の炭水化物(g)32.96タンパク質(g)6.47