お茶プッシュプラム

梅を採点することは、麦わらの液体が果物をピットまでずっと注入するのに役立ちます.

材料

  • 3袋の強い紅茶
  • 3/4カップの砂糖
  • 軽く砕いた6枚のカダミアポッド
  • 1つの全体的な星アニスポッド
  • 1バニラビーン、縦に半分
  • 1 1/2ポンドの小さなプラム(15-20)、好ましくはイタリア

レシピ作成

  • マスキングナイフを使用して、茎の端から始まり終わり、肌だけで切断します(梅をそのまま保ちたい).

  • 中型の鍋で2カップの水を沸騰させてください。熱から取り除き、ティーバッグを加えて、約5分ほど急な状態にしましょう。ティーバッグを捨てる。砂糖を加えて混合物を沸騰させ、砂糖を溶解するように攪拌する。熱を減らし、梅、カルダモン、スターアニスを加える。バニラの種をこすり、ポッドを付けます。梅がちょうど柔らかくなるまで煮る、15-20分。熱から取り除き、液体を密封して梅を冷やす.

  • バニラポッド、カルダモン、スターアニスを捨てる。梅を半分にして、ピットを取り除き、密封液に戻す.

  • 先: プラムは2日先にぽんと鳴らすことができます。カバーと冷ややか。サービングする前に室温に戻す.

レシピ レベッカ・ユルケヴィッチ

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写真: Ditte Isager

栄養成分


カロリー(kcal)80
脂肪(g)0
飽和脂肪(g)0
コレステロール(mg)0
炭水化物(g)24
食物繊維(g)1
総糖分(g)23
タンパク質(g)1
ナトリウム(mg)0