ラズベリー – クレムフラシのタルト

材料

  • 1/2カップ(1スティック)無塩バター、室温
  • 3/4カッププラス大さじ2杯
  • 塩小さじ1/4
  • 4つの大きな卵
  • 1ティースプーンのバニラエキス
  • すべての目的の小麦粉1カップ
  • 1  
  • 3/4カップクリームフレーズ*
  • 新鮮なラズベリー2カップ
  • 1  
  • 粉末糖(オプション)
  • 1  
  • *一部のスーパーマーケットで利用可能です。ご使用になれない場合は、1カップのホイップクリームをぬるま湯(85°F)まで加熱してください。暑さから削除;バターミルク大さじ2を混ぜる。カバー;部屋の温度に応じて、24〜48時間、わずかに厚くなるまで暖かく喫煙のない場所に放置する。チル.

レシピ作成

  • オーブンの底にベーキングシートを置きます。オーブンを375°Fに予熱します。取り外し可能な底を持つ直径11インチのタルトパンの外をホイルで包みます。電気ミキサーを使用して、ブレンドするまで、大きなボウルにバター、1/2カップの砂糖と塩をビートします。 3枚の卵と1/2ティースプーンのバニラを加えます。滑らかになるまで鼓動。小麦粉を加えなさい;ブレンドするまでちょうどビート。パンの底面と1/2インチの上に生地を広げる.

  • 混ぜ合わせるまで1/4の砂糖、1つの卵、1/2のティースプーンのバニラ、そしてボウルのクレームフライを打ちます。バッターにカスタードを広げる。 4分の1インチ離れたカスタードの上にベリーのアレンジ。砂糖大さじ2杯でタルトを振りかける.

  • セットまでタルトを焼き、縁のまわりで茶色になる、約45分。クール。 DO AHEAD 1日先にすることができます。ホイルでゆるやかに覆う。寒さ。室温でお召し上がりください.

  • パン側を取り外します。食卓にタルトを置く。必要に応じて粉末糖で粉塵.

レシピ デボラマディソン

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写真: ブライアンLeatart