ハーブグリーンビーンズフェタ

フェタを買うことについては、選択肢があります。我々はブルガリアやギリシャの堅い質感と羊の牛乳を愛しています.

材料

  • 1 1/2ポンド緑豆、トリム
  • 1/4カップのオリーブオイル
  • 4 Tbsp。割れた新鮮なミントの葉、分割
  • 大さじ2杯。分割された新鮮なディル
  • 大さじ2杯。マッチスティックサイズのストリップレモン風味、分割
  • 大さじ2杯。 (またはそれ以上の)新鮮なレモン汁
  • 2オンス。フェタ、壊れた(約1/2カップ)
  • 挽きたての黒コショウ
  • コーシャーソルト

レシピ作成

  • 2つのバッチで作業し、沸騰の大きなポットで豆を調理し、鮮やかに柔らかくなるまで丁寧に塩水を約5分間煮ます。トングを使用して、氷水のボウルに置かれたざらめきに移す。冷まします。乾かしてからペーパータオルで軽く乾かしてください。.

  • トス豆、油、2 Tbsp。ミント、1 Tbsp。ディル、1Tbsp。レモンの香り、2 Tbsp。レモン汁、そして大きなボウルのフェタの半分。必要に応じて、塩、唐辛子などのレモン汁で季節を整えましょう.

  • 残りのフェタ、2 Tbspでトッピングされた豆を提供する。ミント、1 Tbsp。ディル、および1Tbsp。レモン風味.

  • 先: 1日前に豆を調理することができます。紙タオルを包み込み、再密封可能なビニール袋に入れ、冷やします.

レシピ レベッカ・ユルケヴィッチ

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写真: Ditte Isager

栄養成分


カロリー(kcal)100
脂肪(g)8
飽和脂肪(g)2
コレステロール(mg)5
炭水化物(g)6
食物繊維(g)4
総糖分(g)2
タンパク質(g)2
ナトリウム(mg)120