カボチャ・スカッシュとポーク・スターフライ

このレシピのカボチャ・スカッシュをカットするには、ステムの端とベースから1/4 “スライスし、切り口の上に立て、上から下に半分にして、シードをはがし、.

材料

  • カボチャのスカッシュを剥がした2カップ1インチのピース
  • 植物油2大さじ、分割
  • 8オンスのポークソーセージ、ケーシングを外した
  • 2つのscallions、チョップ
  • 2つのニンニクのチョップ
  • スライスされた1セラーノチリ
  • ジンジャートッピングティースプーン2杯
  • 新鮮なライムジュース大さじ2
  • ティースプーン2杯の魚ソース
  • 1杯の砂糖
  • 粉砕された塩漬け、焙煎ピーナッツ、チョップドシラントロ(サービング用)

レシピ作成

  • 柔らかい湯気のポットにセットしたスチーマーバスケットのスチームスクワッシュを柔らかく、6〜8分。少し冷めさせてください。ヒート1 Tbsp。大規模なフライパンに油を入れ、茶色になるまで時折回して約5分間、スカッシュを調理する。プレートに移す.

  • 残りの熱は1 Tbspです。同じフライパンに油を入れ、ソーセージを加え、大皿に砕いて時折かき混ぜ、茶色になるまで約5分間調理する。タマネギ、ニンニク、チリ、ジンジャーを加えて、約2分間軟らかくなるまでしばしばかき混ぜてください。スカッシュ、ライムジュース、魚のソース、砂糖を加える。結合するために投げる.

  • ピーナッツとシーラントでトッピングフライ.

レシピ クリスモロッコ

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写真: アレックス・ラウ

栄養成分

カロリー(kcal)230脂肪(g)18飽和脂肪(g)4コレステロール(mg)40炭水化物(g)8食物繊維(g)1総糖質量(g)4タンパク質量(g)10ナトリウム