チルドウォータークレープスープ

材料

  • 3カップ(詰め物)クレソン、厚い茎を整えたもの
  • 1  
  • バター大さじ2
  • 1 1/4ポンドのじゃがいもを剥がし、1/4インチの厚さの丸にスライスした
  • 3つの大きなニラ(白と淡い緑の部分のみ)、スライス
  • 6カップ(以上)の缶詰の低塩チキンスープ
  • 1  
  • 1/2カップホイップクリーム
  • 三つ大さじ3杯

レシピ作成

  • 沸騰した塩水のポットにあるブランチのクレソン。30秒。ドレイン;別に置く.

  • 重い鍋に中火でバターを溶かします。ジャガイモとネギを加えなさい; 4分ソテー。 6カップのスープを加える。沸騰させる。熱を減らす。野菜が柔らかくなるまで部分的に覆い、煮る。約20分。クレソンを加える。シマーは5分を明らかにした。クール10分.

  • バッチで作業し、滑らかになるまでミキサーでピューレのスープ。スープをポットに戻す。クリームを混ぜる。塩とコショウで味付けしてください。最低4時間から最大1日まで冷やしてください。必要に応じて、より多くのスープで薄く。コウモリのスープをボウルに入れる。チーズを振りかける.

レシピ ソフィー・グリゴソン