パルメザンブレッドプディング、ブロッコリーラベとパンセッタ

この風味豊かなパンプディングのレシピには、パンセッタ、ブロッコリーレーベ、パルメザンチーズ、そしてもちろん卵がたくさんあります.

材料

  • オリーブオイル大さじ1
  • 薄くスライスした2つのニンニクのクローブ
  • 1/2の茶さじは唐辛子フレークを粉砕した
  • ミディアムバンチブロッコリーラベ(rapini)、トリミング、1/2インチのピースにカットt
  • 2ティースプーン・コーシャー・ソルトプラス
  • 1/2ティースプーン新鮮な挽きブラックペッパー
  • 6つの大きな卵
  • 1 1/2カップの全乳
  • 1/2ポンドのカントリースタイルの白パンを1インチのピース(約8カップ)にカットして、
  • 1/2カッププラス大さじ2つのテーブルスプーンパルメザン
  • 6薄いスライスpancetta(イタリアのベーコン)

レシピ作成

  • オーブンを350°に予熱する。大きな熱したオイルを中火で熱します。ニンニクと唐辛子のフレークを加えてください。ニンニクが軟化するまで約30秒間かき混ぜる。ブロッコリーrabeを加えなさい;海と息子の塩と胡椒。クック、投げ、約2分、ウィルテットまで、少し冷やす.

  • その間、卵、ミルク、2ティースプーンの塩、1/2ティースプーンのコショウを大きなボウルに入れて混ぜる。ブロッコリーrabe混合物、パン、および1/2カップのParmesanを加えなさい;結合するために投げる。 1-1 / 2-qtに転送します。オーブン皿。 pancettaと残りの2つのテーブルスプーンパルメザン.

  • 沸騰させるまでプリンを焼く、スポットで茶色にし、中央に45-55分セットする.

レシピ メアリーフランシスヘック

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写真: ブライアンWフェリー

栄養成分

6サービング、1サービング:カロリー(kcal)250脂肪(g)15飽和脂肪(g)6コレステロール(mg)240炭水化物(g)10食物繊維(g)0全糖類(g)4タンパク質18ナトリウム(mg)520