アメリカの最高のペストリーシェフのクラシックなイタリアンデザート

レインボークッキー
Romulo Yanesによる写真

これらのクッキーを見てください。これらのクッキーはよく見える.

真剣に、それは本当にすべてです 必要 イタリアの味わいのカラフルなケーキの煉瓦について知りたい。もちろん、より詳細な情報が常に役立ちます。このように:彼らは、ニューヨーク市で最も熱心なシェフの2人、Mario CarboneとTorrisi Italian SpecialtiesのRich Torrisiから来ています。ペアはレシピとその技術を共有しました BA. 今私たちはあなたと分かち合っています.

イタリアンデザートのスライドショーには、トップシェフの6つの素敵なお菓子があります:

リコッタチーズケーキ
ジーナ・デ・パルマ、バボ、ニューヨーク市

レモンマーマレード付きレモンパンナコッタ
ジミー・バンノス、ジュニア、紫色の豚、シカゴ

大黄とラズベリーのクロースタータ
カレン・デマスコ、ロカンダ・ベルデ、ニューヨーク市

チョコレートティラミス
クリスハーベイ、ベンガ、ビバリーヒルズ

ピスタチオとドライチェリービスコッティ
カレン・デマスコ、ロカンダ・ベルデ、ニューヨーク市

ゼポールとチョコレートソース
イーサン・ストウェル、ステープル&ファンシー・マーチャンタイル、シアトル