ポークテンダーロイン、デイジーとシーラントレリッシュ

この豚肉の切れ端は非常に痩せている可能性がありますので、それを超過しないように注意してください。理想的には、それはまだ中央の少しピンクになるはずです.

材料

  • オリーブ油大さじ3、大さじ3
  • ポークテンダーロイン1個(約1 1/2ポンド)
  • コーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ
  • 2/3カップメジュールデート(約4オンス)、小片にカット
  • 新鮮なオレンジジュース大さじ2
  • 3大さじは、新鮮なシラントロと葉を

レシピ作成

  • オーブンを425°に予熱する。ヒート1 Tbsp。オイルは中程度の高温のオーブンで焼くことができます。豚肉を塩とコショウで味付けし、すべての面が茶色になるまで6〜8分煮ます。最も厚い部分に140°の瞬間読み取り温度計が挿入されるまで、フライパンをオーブンに移して豚肉を調理する。豚肉をカッティングボードに移し、スライスする前に少なくとも5分間休ませてください。鍋のドリップを脇に置く.

  • トースデート、オレンジジュース、予約された鍋のドリップ、3 Tbsp。チョップトシラントロ、残りの2Tbsp。小さな鉢の中の油;塩とコショウで季節。スプーンは豚肉と上にシロラの葉.

  • 先: フライドポテト(フライパンドリップなし)は4時間前に作ることができます。カバーと冷ややか。サービングの直前に鍋の滴を加える.

レシピ ドーンペリー

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写真: ハルシハイマーハミルトン

栄養成分

カロリー(kcal)360脂肪(g)14飽和脂肪(g)2.5コレステロール(mg)110炭水化物(g)23食物繊維(g)2総糖量(g)21タンパク質(g)36ナトリウム