スパイシーなトマトソース

材料

  • オリーブオイル大さじ3
  • ミドリ1個、細断
  • 6つのニンニクのクローブ
  • 1杯の乾燥オレガノ
  • 3/4ティースプーン乾燥バジル
  • 3/4ティースプーン乾燥マジョラム
  • 3/4ティースプーン乾燥砕いたペッパー
  • 2個の28オンス缶イタリアンスタイルのトマト
  • 1カップの缶詰の砕いたトマト、追加のピューレ
  • 1/2カップ乾燥赤ワイン

レシピ作成

  • 重い鍋のオイルを中火以上に熱します。タマネギ、ニンニク、オレガノ、バジル、マジョラム、砕いた赤唐辛子を加える。タマネギが半透明になるまで覆い、調理します。約10分間攪拌します。残りの成分を加えなさい;ソースを濃くして8カップを計量し、トマトをスプーンで砕き、時々約1時間15分攪拌するまで、穏やかに煮る。塩とコショウで味付けするシーズンソース。 DO AHEAD 2日先まで準備することができます。少し冷やす。カバーして冷蔵する.