ピーカン・ストレイゼルコーヒーケーキ

材料

スティーソル

  • 2/3カップ(詰め)ダークブラウンシュガー
  • すべての目的の粉2/3カップ
  • 3/4ティースプーン粉砕シナモン
  • 6つのスプーン(3/4の棒)無塩バター、溶けて、少し冷却した
  • トーストされた、粗く切り刻まれた1/2カップのピーカン

ケーキ

  • すべての目的の小麦粉2カップ
  • 1/4ティースプーンのベーキングソーダ
  • 1杯の地上のナツメグ
  • 塩小さじ1/2
  • 1 1/3カップ(詰め)ゴールデンブラウンシュガー
  • 1/2カップ(1スティック)無塩バター、室温
  • 1ティースプーンのバニラエキス
  • 2つの大きな卵
  • 1カップの全乳または低脂肪(2%)のプレーンなギリシャ風ヨーグルト*

レシピ作成

スティーソル

  • ブラウンシュガー、小麦粉、およびシナモンをミックスボウルに混ぜる。溶かしたバターを加えなさい;フォークをつけて混ぜる。指先を使って小さな塊が形成されるまで混合物を一緒にこすります。ピーカンで混ぜる。 DO AHEAD 1日先にすることができます。カバーとチル.

ケーキ

  • ラックをオーブンの中央に置き、350°Fに予熱します。バター9x9x2インチメタルベーキングパン。ミルクボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、ナツメグ、塩を混ぜる。混ぜ合わせる。電動ミキサーを使用して、大きなボールにブラウンシュガー、バター、バニラをよく混ぜ合わせるまで約2分間かき混ぜる。一度に1つの卵を追加し、各添加の後にうまく鼓動させ、時々鉢の側面をこすり落とす。小麦粉混合物の半分を加える。ブレンドするまでちょうどビート。ヨーグルトを加えなさい;ブレンドするまでちょうどビート。ブレンドするまで残っている小麦粉の混合物をビートする.

  • 準備されたベーキングパンにバッターの半分をスプーン;均等に広がる。 streuselの半分をバッターに均等に振りかける残ったバッターをstreuselの上のドントープに残し、オフセットしたスパチュラで均等に広げます。残っているstreuselを上に均等に振りかける.

  • ケーキをベーキングして、ブリのトッピングが茶色になり、テスターがケーキの中心に挿入されると、約45分間清潔になります。ラックに30分間鍋でケーキを冷やしてください。正方形に切り、やや温かいまたは室温で提供する.

レシピ アビゲイルジョンソンドッジ

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写真: パトリシアヒール