アンコチリ油

材料

  • 2オンスの乾燥したアンチャイチャイルド、茎、播種、破片
  • 2つのニンニクのクローブ、壊された
  • 1赤フレズノチリまたは赤ジャラピーニョ、茎、播種
  • 植物油1カップ
  • 赤ワイン酢2大さじ
  • 1ティースプーンの地面のコリアンダー
  • ティースプーン1杯のクミン
  • コーシャーソルト

レシピ作成

  • 最初の7つの成分を、中火で小さな鍋に入れて香ばしくなるまで泡立たせます。暑さから削除。 1時間急な状態にする.

  • 滑らかになるまでブレンダーでピュレの混合物。細かいメッシュの篩を通して小さな鉢に入れます。ふるいに固体を捨てる。油を味付けして塩で味付けする。 DO AHEAD:1週間先に行うことができます。カバーとチル.

レシピ Charlie Hollowell

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写真: クリスジェンティーレ

栄養成分

1食前に1杯、1回分に含まれるもの:カロリー(kcal)130脂肪(g)14飽和脂肪(g)2コレステロール(mg)0炭水化物(g)2食物繊維(g)1総糖類(g)0タンパク質)11ナトリウム(mg)120