タイ風味のグリーンカレー、サツマイモ、グリーンビーン、チキン

材料

  • 植物油1大さじ
  • ミディアム・オニオン1個、4等分、薄切り
  • 緑のタイカレーペースト(好ましくはタイとトゥルーブランド)2杯
  • 1カップの無糖ココナッツミルク缶詰
  • 1つの大きなサツマイモは、スクラブ、4分の1インチにカット “チャンク
  • 3カップは緑豆を整え、2インチでカット
  • 1つの大きな皮なし、骨なしの鶏の胸肉、1インチで切る
  • コーシャーソルト
  • 20バジル葉、好ましくはタイ(任意)

食べる情報

  • 缶詰の無糖ココナッツミルクは、インド、ラテン、東南アジア市場および多くのスーパーマーケットで販売されています.

レシピ作成

  • 中火で大きなポットに油を熱します。タマネギを加える。タマネギが軟化し始めるまで、約2分間炒める。カレーペーストを追加します。 1分間撹拌する。ココナッツミルクと1カップの水で泡立てる。ソースを濃くしてクリーム状の粘稠度になるまで、約10分間、サツマイモを加えて料理する。緑豆でかき混ぜ、カバーし、2分間煮る。鶏肉を柔らかく柔らかく、チキンをちょう​​ど約4分間調理するまで、鶏肉を混ぜ合わせて覆い、調理します。塩で味付けする。熱を止め、バジルの葉を使用する場合は、カレーに入れます.

レシピ サラディッカーマン

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写真: キンバリーハッセルブリンク