湾のホタテ貝、フェンネル、トマトを含むリンギン

材料

  • 8オンスのリンガー
  • エクストラバージンオリーブオイル大さじ3杯分け
  • 半分のフェンネル球根を半分にし、非常に薄くスライスし、大さじ1杯を切り刻んだフェンネル葉
  • ミディアムオニオン1個、半分に薄くスライスしたもの
  • ベイポット1ポンド
  • 1 6オンスのコンテナチェリートマト、大きければ半分
  • Pernodまたは他のアニス風味のリキュール1大さじ
  • 新鮮なパセリを切り刻んだ大さじ4
  • 1レモン、4つのウェッジにカット

レシピ作成

  • パスタを沸騰させた塩水の大きなポットで調理し、柔らかくなるまでパスタを調理します。 1/2カップのパスタ調理用液体を排出する.

  • 一方、中位の熱を上回る重い大きなフライパンのオイル2大さじ2。スライスされたフェンネルとタマネギを加えなさい;塩とコショウを振ってください。ウィルテッとしたが鮮明な柔らかいまでに約6分ほどかける。スロット付きスプーンを使用して、ミディアムボールに移す.

  • 残りの1大さじ油をフライパンに加える。ホタテ貝を加え、中心に不透明になるまで炒めます。時には約2分間かき混ぜます。スロット付きスプーンを使用して、フェンネル – オニオン混合物でボウルに移す。トマトをフライパンに加え、約2分間加熱するまで焼く。フェンネルオニオンの混合物とホタテをフライパンに戻します。 Pernodでミックス.

  • 水切りしたパスタをフライパンに加える。乾燥させる場合は、1/4カップルで予備調理液を加える。パセリを3つ分、パセリを1つ、大さじを1つ炒める。大きな浅いボウルに移し、残った大さじ1杯のパセリを振りかけ、レモンウェッジ.

レシピ おなじみのテストキッチン

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写真: リサ・ハバード

栄養成分

(kcal)457.4%カロリーは脂肪から24.9脂肪(g)12.7飽和脂肪(g)1.8コレステロール(mg)37.4炭水化物(g)58.5食物繊維(g)5.9総糖分(g)8.0ネット炭水化物(g)52.6タンパク質(g)28.8