黒い海のベースとチリの塩

材料

  • 1ハバネロまたはセラーノチリ、播種、刻んだ
  • 2ティースプーンのコーシャーソルト
  • 2 6オンス。スキン・オン・ブラック・ベース、ストライプ・ベース、ピンク・スナッパー・フィレット
  • 1大さじエクストラヴァージンオリーブオイル
  • 1石灰、4等分
  • 1アボカド、1/2 ‘ウェッジ(オプション)にカット
  • Cilantro sprigs(オプション)
  • コーントルティーヤ(オプション)

レシピ作成

  • 炭火で中火を作り、ガスグリルを中火で加熱する。小さな鉢にチリと塩を混ぜて混ぜる。別に置く.

  • ペーパータオルでパットフィッシュドライ。油で魚の肌の側面を霧吹きにする。あなたが皮膚を食べるのが好きではない場合は、肉の側をコートする)フィレの肌の全面にチリ – 塩混合物を広げる。グリルにフィレット、肌側を下に置く。 5分間クック;魚を裏返しにしてグリルし、肉を下にして、1~2分長く煮る。握るためにライムウェッジで魚を提供する。魚タコを作ってみたい場合は、アボカド、コリアンダー、トルティーヤ.

レシピ ケビン・モリソン

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写真: ロムロ・ヤネス

栄養成分

1カロリー(kcal)240脂肪(g)10飽和脂肪(g)2コレステロール(mg)70炭水化物(g)4食物繊維(g)1総糖量(g)0タンパク質(g)31ナトリウム)2040