カルダモンポンドケーキ

このケーキに軽い食感を与えるものの一部は、バターと砂糖をよく叩いているので、このステップを急いではいけません.

材料

  • 3/4カップ(1 1/2スティック)無塩バター、室温、パン用
  • 1 1/4 tsp。ベーキングパウダー
  • 1 tsp。グランドカルダモン
  • 3/4 tsp。コーシャーソルト
  • ミルク1/4カップ
  • 1/2カップクリームプラス
  • 砂糖1カップ
  • 3つの大きな卵、室温
  • 3/4 tsp。バニラ抽出物
  • 1/4 tsp。アーモンドエキス
  • 1/4カップスライスアーモンド
  • パン2個用多目的小麦粉
  • お茶プッシュプラム

レシピ作成

  • オーブンの真ん中にラックを置き、350°に予熱します。バター9×5×3インチのパン。オーバーハングを残して、パーチメント紙のストリップとラインの底と長い側面。バター羊皮紙と小麦粉の塵パン、過剰を叩く.

  • ベーキングパウダー、カルダモン、塩、2カップの小麦粉をミディアムボールで泡立てる。脇に置いてください。小さな鉢にミルクと½カップのクリームフレーチを入れなさい;別に置く.

  • 高速で電気ミキサーを使用して、軽くてふわふわになるまで、大きなボウルにバターを泡立て、バターを泡立てます。卵を一度に1つずつ加えて、添加物を混合し、時にはスパチュラでボウルの側面と底面をこすった後、バニラとアーモンドの抽出物を加えます.

  • スピードを落として3種類の添加物を加え、2種類の添加物を交互に入れ、乾燥した成分で始めて終わります。結合するまでちょうど殴る。準備されたパン、滑らかな上にバッターをこすり、スライスアーモンドを振りかける.

  • 中途半端に回転して黄金色の茶色になるまでベーキングケーキを入れ、テスターを中央に挿入すると55〜65分がきれいに出ます。 (あまりにも速く褐変するならば、箔付きテント。)

  • ワイヤーラックにパンを移して、ケーキをパンで15分間冷ます。羊皮紙のオーバーハングを使用して、鍋から穏やかにケーキを取り出し、ラックに移す。冷まします.

  • ケーキをスライスし、お茶の入りプラムとクリームフレーズでお召し上がりください.

  • 先: 2日前にケーキを作ることができます。室温での気密保管.

レシピ レベッカ・ユルケヴィッチ

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写真: Ditte Isager

栄養成分


カロリー(kcal)480
脂肪(g)22
飽和脂肪(g)13
コレステロール(mg)135
炭水化物(g)67
食物繊維(g)2
総糖分(g)43
タンパク質(g)7
ナトリウム(mg)300