バタースコッチドロップスコーン

材料

  • すべての目的の小麦粉2カップ
  • 1/3カップ(詰め)ゴールデンブラウンシュガー
  • ベーキングパウダー1大さじ
  • 3/4ティースプーン塩
  • 1/2カップ(1スティック)冷凍無塩バター、ダイス
  • 1カップのバタースコッチチップ(約6オンス)
  • 1/2カップ(またはそれ以上)のチルドホイップクリーム
  • 1つの大きい卵

レシピ作成

  • オーブンを400°Fに予熱します。すべての目的の小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、および塩をミディアムボールに分けてください。冷たいバターを加えなさい;指先を使って、粗い食事の形態にこする。チップを混ぜる。ブレンドするために小さなボールに1/2カップクリームと卵を泡立てます。徐々にクリーミーな混合物を乾燥成分に加え、生地が湿った塊になるまでフォークで投げてください。生地が乾燥している場合は、茶さじでさらにクリームを加えてください。生地を1/4カップフルサイズの大きなベーキングシートに落とします。ゴールデンブラウンとテスターがセンターに挿入されるまでスコーンを焼くと、約20分間清潔になります。温かいまたは室温で提供する.

レシピ トニー・カシオ

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写真: スコットピーターソン