ビートチャットニー

材料

  • 1/4カップエクストラヴァージンオリーブオイル
  • 赤いタマネギ1/3カップ
  • 直径2インチのビートを剥がし、1/4インチの立方体に切断
  • 1/2カップの水
  • 1/2カップ赤ワイン酢
  • レーズン3大さじ
  • 砂糖大さじ3
  • 2ティースプーンで新鮮なジンジャーを剥がした
  • 1ティースプーンの黄色マスタード種子
  • 1
  • クミン種子のピンチ

レシピ作成

  • オリーブ油を中程度の鍋に入れ、中火で加熱する。細断された赤玉ねぎとビートのキューブを追加します。タマネギが柔らかく、茶色でなく、頻繁に約8分間炒める。 1/2カップの水を加える。混合物が厚くなるまで、約5分間加熱を高め、沸騰させる。酢、干しぶどう、砂糖、ショウガ、マスタードの種子、およびクミン種子のピンチを加えなさい。ビートキューブが柔らかく、チャツネが厚くなるまで熱を中低に下げて煮込み、約8分間頻繁に攪拌する。塩とコショウで味付けする季節。クール。 DO AHEAD 1週間先に行うことができます。カバーとチル.

レシピ マルレーナスピラー

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写真: エリノール・カルーチ

栄養成分

1サービングには次のものが含まれています:カロリー(kcal)76.2%カロリーは脂肪56.6脂肪(g)4.8飽和脂肪(g)0.7コレステロール(mg)0炭水化物(g)8.1食物繊維(g)0.8総糖分g)6.4t純炭水化物(g)7.3tタンパク質(g)0.5t