アプリコットコンポート

材料

  • 1ポンドの熟したアプリコット、半分、ピット
  • 新鮮なライムジュース大さじ2
  • 砂糖大さじ2〜3杯
  • ギリシャ風のヨーグルトまたはバニラアイスクリーム
  • 新鮮なタラゴンの葉(オプション)

レシピ作成

  • アプリコット、ライムジュース、砂糖を大きなフライパンに入れてください。アプリコットが釉薬とシロップ状になるまで、時折回転する中火で7〜8分煮る。小さなボウルに移動し、冷やす。 DO AHEAD 1日先にすることができます。カバーし、冷え続ける。ヨーグルトまたはアイスクリームを添え、必要に応じてタラゴンの葉で飾る.

レシピ ジーン・ジョルジュ・ヴォンゲリチェン、ダン・クルーガー

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写真: クリストファー・テスタニ

栄養成分

1/4カップに含まれるもの:カロリー(kcal)30.5%脂肪からのカロリー0脂肪(g)0飽和脂肪(g)0コレステロール(mg)0炭水化物(g)7.5食物繊維(g)0.7総糖分炭水化物(g)6.8タンパク質(g)0.5ナトリウム(mg)0.5