グリルスライスブリスク

シカゴのモット・セントのキム・エドワードは、調味料を使わずにグリルをつけている。事前にスライスされた肉を使用している場合は、.

材料

  • 1 1/2ポンドブリスク(ポイントまたはフラットエンドから)
  • 植物油(グリル用)

レシピ作成

  • 中央の凍った固形物まで、少なくとも8時間、盛り合わせを凍らせる.

  • ブリスケットを室温で2時間放置する。スライスブリスクケット1/8 “厚.

  • 一方、高熱のためにグリルを準備する;オイルガレート軽く焦がされるまでグリルした盛り合わせ、ミディアムレアでは片側約1分.

レシピ モットストリート、シカゴ、イリノイ州

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写真: Gentl Hyers

栄養成分

カロリー(kcal)216脂肪(g)6ナトリウム(mg)125炭水化物(g)0食物繊維(g)0総糖質(g)0タンパク質(g)36飽和脂肪(g)2コレステロール