ザクロとトマトを入れたキャベツのサラダ

このスラウ状のサラダをピタの中に入れたり、それを自分で食べたりすることができます.

材料

  • 薄くスライスした緑キャベツの1頭
  • 砂糖小さじ1/4
  • 1ティースプーン・コーシャー・ソルト、プラス
  • 新鮮な地面の黒胡椒小さじ1/4
  • ½小さいタマネギ、細かく刻んだ
  • 新鮮なレモンジュース¼カップ
  • 植物油¼カップ
  • 白ワイン酢1大さじ
  • 1ピントのチェリートマト、半分
  • 新鮮なシラントロを半分にした½カップ
  • 新鮮なミントを刻んだ1/2カップ
  • ½カップザクロ種子

レシピ作成

  • トースキャベツ、砂糖、1 tsp。塩、および1/4 tsp。大きなボウルにペッパーを入れ、室温で30分放置してキャベツを柔らかくする(または2時間まで冷やす).

  • タマネギ、レモン汁、油、酢をキャベツに加えてコートする。室温で5分静置する。トマト、コリアンダー、ミント、ザクロの種子を加えて混ぜる。必要に応じて塩と胡椒で調味して調整する.

レシピ サリット・パッカー&イタマル・シュルロヴィッチ

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写真: マーカスニルスソン

栄養成分

カロリー(kcal)100脂肪(g)7飽和脂肪(g)1コレステロール(mg)0炭水化物(g)10食物繊維(g)3総糖分量(g)6タンパク質量(g)2ナトリウム