プロボロンとバルサミコ玉ねぎのビーフスライダー

バルサミコ酢の赤玉ねぎに大きな砂糖を添えて、玉ねぎを柔らかくし、甘くします。これらのスライダーをエビのエムパナダのピクニックメニューとともにお楽しみください

材料

  • 2ポンドの牛肉(20%脂肪)
  • コーシャー塩、新しく粉砕したコショウ
  • 4つのスライスprovoloneピカンテまたはシャープなプロボロンチーズ、半分に破れ
  • 8ポテトスライダーパン
  • 大さじ1個、非常に薄くスライスして丸く
  • 3 Tbsp。バルサミコ酢
  • 1 tsp。シュガー
  • アイオリまたは店頭購入マヨネーズ(サービング用)

レシピ作成

  • 肉を8つの部分に分けます(それぞれ約4オンス)。 1つの部分を作業面に置きます。肉の周りにあなたの手をカップさせ、丸みを帯びた山にそれを形作る。パティを軽く平らにして厚さ約3/4インチにし、両側を塩と胡椒で味付けします。.

  • 中程度の高温のためにグリルを準備します。約3分、軽くかき混ぜるまでパティをグリルする。フリップし、チーズの一枚で上にします。適度な味にグリルする(チーズを溶かす)。中程度のレアでは約3分。パティをカッティングボードに移して5分休息させる.

  • パティは休んでいる間に、約30秒間、軽く焦がされるまで、パンをグリルし、横を切り落とします.

  • 玉ねぎを酢、砂糖、塩分を入れたミルクボウルに入れ、玉ねぎをしばしば握って軽くほぐします.5分.

  • パティ、パン、タマネギ、アイオリのスライダーを作る.

  • 先を行く: お菓子は6時間先に形成することができます。カバーとチル.

レシピ イグナシオマトス