スパイシーなラムとレンズ豆とハーブ

このレシピでは、スパイシーな地面の子羊とフレッシュなハーブのヒップホップの香ばしいビットは、通常のレンズ豆をパントリーパーティの子供に変換する.

材料

  • 植物油1大さじ
  • ½ポンドの地面の子羊
  • コーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ
  • 薄くスライスした2つのニンニクのクローブ
  • 1杯の唐辛子フレークを粉砕したもの
  • ティースプーン1/2のクミン種子
  • 茶色またはフランスの緑色のレンズ豆を煮た1 1/2カップ(乾燥した1カップから)
  • キュウリのキュウリ
  • ½カップは、新鮮なシーラントを刻んだり、サービングのために葉
  • 新鮮なパセリの¼杯のチョップ、奉仕のための葉
  • ギリシャヨーグルト¾カッププレーン全牛乳
  • フラットブレッドとレモンウェッジ(サービング用)

レシピ作成

指示

  • ミディアムハイヒールのミディアムシェイプでオイルを熱します。ラムは塩と胡椒で味付けし、厚さ約1/4インチのパンでも均等に調理します。クック、時折押すと肉がパンと接触するのを助け、下面が茶色で非常に鮮明になるまで約5分間。慎重に回し、過剰な脂肪(予備)を注ぎ、反対側が鮮明になるまで約5分間調理する.

  • 子羊を小片に分割する。ニンニク、唐辛子、フレーク、クミンを混ぜる。スパイスが香りがよく、子羊は蒸し暑いうちに蒸し暑くまで約2分間調理する。ラムの混合物をスロットスプーンでボウルに移す.

  • レンズ豆と2個のTbspを置く。同じフライパンで予約された脂肪を、塩とコショウで味付けし、ときにレンズの茶色で鮮明になるまで5〜8分炒めます。ラムをフライパンに戻して、トースをして結合して暖めてください。熱から取り出してキュウリ、コリアンダー、パセリをかき混ぜる.

  • プレート上にスプーンヨーグルトを、ラムの混合物を上に、そしてさらにいくつかのコリアンダーとパセリ。フラットブレッドとレモンウェッジでお召し上がりください.

レシピ アリソンローマン

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写真: ニコールフランツェン

栄養成分

カロリー(kcal)290脂肪(g)16飽和脂肪(g)7コレステロール(mg)45炭水化物(g)19食物繊維(g)6総糖類(g)3タンパク質(g)20ナトリウム