マッシュポテトとカブのグラタン

材料

  • 2ポンドユーコン金ジャガイモ(約5培地)
  • 1 3/4ポンドのカブ(約5培地)
  • 1/4カップ(1/2スティック)バター
  • 1/2カップは、ペコリーノロマーノチーズ、分割
  • 地上のナツメグのピンチ

レシピ作成

  • バター11x7x2インチガラスまたはセラミックベーキングディッシュ。沸騰した塩水の重い大きな鍋のポテトとカブを約35分間柔らかくなるまで調理します。ドレイン。野菜を少し冷やして剥がす。大きな塊に切断する。フードプロセッサーの場所。バターを加えて滑らかになるまで処理し、時にはボウルの側面をこすります。 1/4カップのチーズと地上のナツメグのピンチを加える。短く混ぜる。シーズンピューレは塩とコショウで味付けします。準備された料理にスプーン。残りの1/4カップチーズを振りかけるDO AHEADグラタンは1日先で準備することができます。カバーとチル.

  • オーブンを425°Fに予熱します。野菜が暑く、上が黄金色になるまで、約25分、グラタンの蓋をはずしてください.

レシピ ロザンヌゴールド

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写真: ポルチャイ・ミットンタレ