朝食カルゾーン

ndujaが見つからない場合

材料

  • 2 1 lb。 6オンス。ピザ生地のボール、室温
  • 万能粉(表面用)
  • 6オンス。フォンティーナチーズ(約2カップ)
  • 新鮮なリコッタ1杯の全牛乳
  • 4オンス。 Nduja
  • 8つの大きな卵黄
  • 1 Tbsp。細かく刻んだローズマリー
  • エクストラバージンオリーブオイル
  • コーシャーソルト

レシピ作成

  • 中低温のグリルを準備します。グリルに鋳鉄製の鉄板をセットします。 (代わりに、ストーブトップを中低温で加熱し、鋳鉄製の鉄板を使用しない場合は、鋳鉄製のフライパンを使用し、バッチで調理します)。生地1個を8×6 “の楕円形にロールアウトします。生地の半分以上を盛り上げて、中央に井戸を作ります。ローズマリーのビットを振って油で霧吹きし、塩で味付けしてください。生地の端を水で湿らせて、生地の空の面を塗りつぶして縁を押してシールしてください。 7つのカルゾーンをさらに作るための残りの成分.

  • カルゾーンを側面に油を注いでグリドルに置き、深く茶色になるまで調理し、スパチュラで軽く押して約5分間グリドルとの接触を作ります。他の側に油を磨き、塩を振りかける。カルゾーンを回す。他の辺が深く茶色になるまで、約5分間煮る。カッティングボードに移し、半分になる前に1分間座る.

レシピ イグナシオマトス