パーフェクトパンプキンパイ

古典的な感謝祭のカボチャパイ.

材料

  • ノンストティック植物油スプレー
  • 1バターパイクラスト生地ディスク(レシピのためにクリックしてください)
  • 1オンスは純粋なカボチャです。
  • 3/4カップ(詰め)ゴールデンブラウンシュガー
  • 3/4ティースプーン粉砕シナモン
  • 3/4ティースプーン粉砕ジンジャー
  • 新しく薄く絞ったナツメグ1/4小さじ
  • 塩小さじ1/4
  • 地上のクローブのピンチ
  • 3つの大きな卵
  • ヘビーホイップクリーム1 1/4カップ

レシピ作成

  • オーブンの底3分の1にラックを置きます。 375°Fに予熱してください。非粘着性のスプレーで直径9インチのディープディッシュガラスパイをスプレーします。浮力のある表面の生地を13インチの丸みにロールアウトします。準備された皿に移す。下に折り目をつけて折り曲げて、高域を形成します。ホイル付きラインクラスト;乾燥した豆で満たしてください。 15分焼く。ホイルと豆を取り除く。端が軽い金色になるまで焼き、気泡が形成されたらフォークの後ろに地殻を押して約7分おきます。 10分冷やす。オーブンの温度を350°Fに下げます。オーブンラックを中央に戻す.

  • プロセッサーのピューレカボチャ。次の6つの成分を混ぜる。一度に卵1を加え、各添加の後にパルスする。クリームを徐々に添加して、ブレンドするまで処理してください。プロセスを5秒長く.

  • 暖かい地殻に注ぐ。端が沸騰し、中心が設定されるまで約1時間焼く。ラック全体を完全に冷却. 先: 1日先にすることができます。カバーとチル.

レシピ デッドウィルソン