エンドウ豆パンケーキ

スモークサーモンでこれらの新鮮なbliniのようなパンケーキをトッピングすることはパーティーに理想的な前菜を作るでしょう.

材料

  • 1カップの新鮮なエンドウ豆(約1ポンドポッドから)または冷凍エンドウ豆を解凍し、解凍した
  • 1ティースプーン・コーシャー・プラス・プラス
  • 3つの大きな卵
  • 低脂肪コテージチーズ1カップ
  • 1/4カップ万能粉
  • 2大さじ2植物油に加えて、フライパン用
  • 4つのscallions、薄くスライス、さらにサービングのために
  • 1/4カップ(1/2スティック)塩漬けバター、溶かした

レシピ作成

  • 新鮮なエンドウ豆を使用する場合は、柔らかい沸騰した水の小さな鍋で柔らかくなるまで約3分(冷凍エンドウを使用する場合は調理しないでください)調理します。ドレイン.

  • ピューレの卵、コテージチーズ、小麦粉、大さじ2、大さじ1、塩小さじ1をミキサーで滑らかになるまで加えます。バッターをミディアムボウルに移し、エンドウ豆と4種のscallionsをかき混ぜる。 (バッターは厚くて注ぐべきである;厚すぎると大さじで水をかき混ぜる).

  • 軽く注油された大きなノンストップのフライパンを中火で加熱する。バッチで作業し、1/4-cupfulsでフライパンにバッターを加え、スプーンで3インチ-4インチのラウンドに広げます。約3分、上に気泡が形成されるまでパンケーキを調理する。パンケーキが底に茶色になるまで反転して調理し、中心はちょうど約2分長く調理されます.

  • パンケーキにバターを吹きかけ、スカリーをトッピング.

レシピ 運河の家

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写真: ハルシハイマーハミルトン

栄養成分

4サービング、1サービング分:カロリー(kcal)320脂肪(g)24飽和脂肪(g)10コレステロール(mg)195炭水化物(g)15食物繊維(g)3総糖分量(g)4タンパク質ナトリウム(mg)870