ファッジ・ブラウニー

このレシピはチョコレートをたくさん使って、ブラジルの大きなトレイを作って、おもしろいのに最適です。群衆を期待していない?量を半減し、8×8インチのパンで焼く.

材料

  • ノンストティック植物油スプレー
  • 一杯汎用粉
  • ½カップ無糖ココアパウダー
  • 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
  • 12オンス半のチョコレート・ウェーハ(ディスク、ピストル、フェブ)、チョコレートチョコレート
  • 1 1/2カップ(3つの棒)無塩バター、個片に切断
  • 5つの大きな卵
  • グラニュー糖1カップ
  • 1カップ(パック)ダークブラウンシュガー
  • バニラ大さじ2杯
  • 2パイントのバニラアイスクリーム
  • ホイップクリーム、マラキーノチェリー、スプリンクル、粉砕オレオス、または他のトッピング(サービング用、オプション)

レシピ作成

  • オーブンを400°に予熱する。ミックスボウルにカカオパウダー、ココア、塩を泡立ててください(ココアパウダーが非常に塊状である場合は、ふるい分けしてください)。混合).

  • チョコレートとバターを煮沸した水の鍋の上に置いた耐熱ボウルに入れて(ボウルは水に触れてはいけません)、絶え間なくかき混ぜて、混合物が滑らかになるまで加熱します。暑さから削除。卵、砂糖、バニラを別のミディアムボウルで滑らかになるまで泡立て、チョコレートミックスに泡立てます。光沢のある、ひびの入ったトップのために、混合物をさらに10秒間泡立てる。乾燥した成分を加え、粉が消えて混合物が滑らかで光沢があるまで泡立てる。準備されたパンと滑らかなトップにこすります.

  • オーブンにパンを置き、オーブンの温度を350°に下げます。中央に軽く吹き込まれるまでブラウニーを焼くと、センターに挿入されたテスターは脂っこいですが、たいていはきれいなクラムがほんの25-30分付いています。冷まします.

  • ワイヤーラックにパンを逆さにし、ホイルをはがし、次にカッティングボードの上を反転させます。四角形に切り、アイスクリームと希望のトッピングで一杯食べる.

  • 先を行く: ブラウンは2日前に焼くことができます。室温で密閉して保管する.

レシピ クレアサフィッツ