グレーハムクラッカーが砕けたピーチパフェ

習慣を形成するグラハムクラッカーは、桃とクリームを別の次元に砕きます.

材料

  • 5つのグラハムクラッカー、細かく砕いたもの
  • 万能粉1/3カップ
  • 1ティースプーンのコーシャー塩
  • ¼カッププラス小さじ1粒の砂糖
  • 無塩バター6杯、溶かしたもの、大さじ2杯の室温
  • 2熟した桃、1/3インチウェッジにカット
  • 明るい砂糖大さじ2杯
  • 1大さじ1杯の新鮮なレモン汁
  • 新鮮なラズベリー1カップ
  • 1カップ重いクリーム

レシピ作成

  • オーブンを325°に予熱する。グラハムクラッカーのパン粉、小麦粉、塩、¼粒の砂糖を細かく粉砕するまでフードプロセッサーで粉砕します。培地ボウルに移し、溶かしたバターを加えます。いくつかの大きな塊が形成されるまで混合する。リムになったベーキングシートで砕き、一度振り混ぜて、金色になるまで、12-15分。冷まします.

  • 一方、トウモロコシ、茶色の砂糖、1個のTbsp。ミディアムボウルのレモンジュース。残りの熱量は2Tbspです。媒体上の大きなフライパンのバター。砂糖が溶けて、桃が柔らかくなるまで、約5分間、桃を調理し、しばしば投げつけます。少し冷やしてみましょう.

  • 小さなボールでスプーンでマッシュラズベリーをマッシュし、残りの1 tspで混ぜる。顆粒化された砂糖と残りの1 tsp。レモン汁。ラズベリーが柔らかくなるまで5分間座らせる.

  • ミディアムボールからミディアムソフトピークまでのビートクリーム。ボウルの間で暖かい桃を分け、ホイップクリーム、ラズベリー、グラハムクラッカーで崩壊.

レシピ アンディ・バラガニ

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写真: アレックス・ラウ

栄養成分

カロリー(kcal)610脂肪(g)47飽和脂肪(g)28コレステロール(mg)145炭水化物(g)47食物繊維(g)4総糖類(g)29タンパク質(g)4ナトリウム