葱、キノコ、緑の大麦シチュー

材料

  • オリーブ油大さじ1杯分け
  • 1/2カップ細切れニラ(約2小茎;白と淡い緑の部分のみ)
  • 1 8オンスコンテナスライスクリミニ(ベビーベラ)キノコ
  • 2つのニンニクのクローブ、プレス
  • 多分新鮮なローズマリー2 1/4のティースプーン
  • 1 14.5オンスでトマトをジュースで食べることができます
  • パール大麦1カップ
  • 4カップ(以上)の野菜スープ
  • 1つのバンチケール(約8オンス)、トリム、中央の茎を取り除いた、粗く切り刻んだままにした(約8杯の詰め物)

レシピ作成

  • 重い大鍋のオイルを中火で熱します。リークを追加する。ニンニクが柔らかくなり、しばしば約5分間かき混ぜるまで、塩とこしょうとソテーを振りかける。きのこ、ニンニク、ローズマリーを加える。中火に熱を上げ、マッシュルームが軟化して褐色になり、しばしば約7分間攪拌するまでソテーします。トマトにジュースを加えてください。 1分間撹拌する。大麦と4カップのスープを加えます。沸騰させる。大麦がほぼ柔らかくなるまで、約20分、熱を低くして、覆い、煮る。ケールを加える;ウィルテッドまで約1分間攪拌する。ケールと大麦が柔らかくなるまで覆い、煮る。所望のシチューの一貫性のために、必要に応じて、約10分で、より多くのブイヨンを1/4カップカップずつ加える.

レシピ おなじみのテストキッチン

栄養成分

(kcal)230.0%脂肪由来のカロリー13.6脂肪(g)3.5飽和脂肪(g)0.4コレステロール(mg)0炭水化物(g)45.2食物繊維(g)8.8総糖分(g)5.3ネット炭水化物(g)36.4タンパク質(g)8.1