コリアンダー、ライムサルサヴェルデとパンローストチキン

だけではなく、鶏のために、このコリアンダー石灰サルサヴェルデは、冷蔵庫でよくかざします。魚、ステーキ、野菜の上にスプーンを作るために余分なバッチを保つ.

材料

  • 飾り用2カップ(パック)の新鮮なコリアンダーの葉に加えて、より
  • 1/2カップ(詰め物)フラットリーパセリの葉
  • オリーブ油大さじ6、大さじ6
  • 新鮮なライムジュース大さじ2(またはそれ以上)
  • 刻んだり1本
  • 細かく刻んだ1/2小さじのライムゼスト
  • コーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ
  • 6オンスの皮なし、骨なしチキンの胸肉4個
  • 蒸し玄米、オプション

レシピ作成

  • オーブンを400°に予熱する。みじん切りになるまでフードプロセッサーでのパルスコリアンダーとパセリは、(あなたが約2杯を持っている必要があります)。あるいは、ナイフで細かく切ります。ハーブをミディアムボウルに移す。 4 Tbspで泡立てる。油、2Tbsp。ライムジュース、ニンニク、ライムゼスト。必要に応じて、塩、胡椒、さらに多くのライムジュースで味付けしてください.

  • 先: 5日先にすることができます。カバーし、冷え続ける。使用する前に室温に戻す.

  • 鶏肉の胸には塩と胡椒を両面に盛り付けます。残りの熱量は2Tbspです。中程度の高熱の上に大きなノンストップオーブン耐性のあるフライパンのオイル。鶏の胸を金色の茶色になるまで炒める。片側約3分。オーブンに移し、鶏肉を8-10分煮詰めるまでローストします。.

  • 薄く鶏の胸をスライスします。プレートの間で分割し、サルサverdeを霧吹きにします。必要に応じて米を添えて.

レシピ おなじみのテストキッチン

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写真: アシュリー・ロドリゲス

栄養成分

1つのサービスに含まれるもの:
カロリー(kcal)370
脂肪(g)23
飽和脂肪(g)3.5
コレステロール(mg)100
炭水化物(g)2
食物繊維(g)1
総糖度(g)0
タンパク質(g)40
ナトリウム(mg)240