ディープフライドスパゲティとミートボール…スティック!

人々は食べ物とともに恐ろしい境界線の違法なことをする。私たちがこれらの不法なレシピを見つけたら、新しいシリーズ「Kookery」に投稿します。それから、BA Test Kitchenにすべての魅力的な美味しさを体感するチャンスを与えます.

私たちがMatt Armendarizのすばらしい新しい料理の本からスパゲッティ&ミートボールを使ってこのレシピを見たとき スティックで!, 3つの考えが私達の頭部を通りました:1)私達はMatt Armendarizが大好きです。彼は貿易の貴重なヒントを私たちに与えてくれた最高のノッチフードフォトグラファーであるだけでなく、家庭用キッチンに国家フェアの最善の部分をもたらしたばかりです2)次のKookeryの主題が決定されました3)悲惨な?

レシピは、多少労働集約的であるとMattが認めている。しかし、時間制約はKookeryの名前で蒸発します。スパゲッティやミートボールを食べるのは厄介な部分ですが、フォークの周りにパスタを回したり、ジャークのように見えることなくそれを取り除いたりしています。深く揚げた慰めの食べ物で、枕の上のマットレスで思い通りの記憶を発揮する快適さを効果的に倍増させます。そして、マットは、片方の手でスパゲッティとミートボールを食べることができます。もう片方に赤ワインを飲みながら.

テストキッチンは言う:すべてはスティックで良いです。これはラザニアのために働きますか?私たちは見つけることができます! * – * Associate Food Editor Mary-Frances Heck

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スパゲッティとミートボール
Matt Armendariz

*このレシピは、同僚の同意を得て作者の料理本から転載したもので、編集者は編集していません。 盆付 テストキッチン*

あなたは何を考えているのか分かります:スパゲッティとミートボールを棒でかまいませんか?プレート上で何が悪かったのですか?さて、あなたはリラックスすることができます。このレシピは、タクシーに一番好きなもので、棒の上にポップスし、フライドポテトし、約100万分の一のファクターを増やします。真剣に.

4を提供する

自家製ミートボール
1/2ポンドの痩せた牛肉
玉ねぎ大さじ2杯
刻んだり1本
1卵白
味付けパン粉2大さじ2
塩とコショウの味

5カップ+大さじ3の植物油
1/2ポンドのスパゲッティを調理
マリナラソース2カップ
パルメザンチーズ1カップ
8ポプキンスティック
塩とコショウ

  1. ベーキングシートと羊皮紙付きの浅いベーキングディッシュを並べます.

2.ミートボールを作る:すべてのミートボールの材料をミディアムボウルに入れ、混合するまで混合する。 1インチのボールに形作り、準備されたベーキングシートに置きます.

  1. 中程度の高温で大きなフライパンに野菜油を3杯分温めます。ミートボールを加えて調理して、茶色に変わります。ヒートから外して冷やす.

  2. マヨネール、スパゲッティ、マリネラソース、パルメザンを徹底的に組み合わせるまで、ゆっくりと大皿に投げてください。準備されたベーキングディッシュのプレミックスは、少なくとも12時間、一晩まで冷蔵保存してください.

  3. 残りの5カップを350°Fに予熱します。冷たいパスタの混合物を8等分します。ベーキングディッシュから取り出してポップスティックをそれぞれに挿入します。鍋にスパゲッティのスティックを一度に1つずつ慎重に置き、約6〜8分炒めてください。ペーパータオル、シーズンササルト、コショウを味わい、温かくお召し上がりください.