ミルクジャムクレームフレイシェ

材料

  • 全乳2杯
  • 砂糖1カップ
  • 1カップクリームフレーゼまたはサワークリーム

レシピ作成

  • ミディアムポットでミルクと砂糖を沸騰させ、中火で砂糖を溶かす(ミルクが沸騰しないよう注意してください)。熱を低く抑える。穏やかにゆっくりと泡立て、時にはミルクが濃くなるまで、赤褐色に変わり、40-45分に1カップを測定する。ジャムを耐熱ジャーに移す。冷まします。 DO AHEAD:1週間先に行うことができます。カバー;冷やす.

  • 一緒に1時間分を泡立ててください。ミルクジャムとクリームフライスを小さなボウルに入れます。必要に応じて甘味を増すミルクジャムを追加.

レシピ テキサス州ヒューストンのテイスティングルーム

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写真: ウィリアム・アブラノビッチ

栄養成分

1つのサービスに含まれるもの:
カロリー(kcal)160
脂肪(g)7
飽和脂肪(g)4.5
コレステロール(mg)25
炭水化物(g)22
食物繊維(g)0
総糖分(g)22
タンパク質(g)3
ナトリウム(mg)35