ミルクジャムクレームフレイシェ

材料

  • 全乳2杯
  • 砂糖1カップ
  • 1カップクリームフレーゼまたはサワークリーム

レシピ作成

  • ミディアムポットでミルクと砂糖を沸騰させ、中火で砂糖を溶かす（ミルクが沸騰しないよう注意してください）。熱を低く抑える。穏やかにゆっくりと泡立て、時にはミルクが濃くなるまで、赤褐色に変わり、40-45分に1カップを測定する。ジャムを耐熱ジャーに移す。冷まします。 DO AHEAD：1週間先に行うことができます。カバー;冷やす.

  • 一緒に1時間分を泡立ててください。ミルクジャムとクリームフライスを小さなボウルに入れます。必要に応じて甘味を増すミルクジャムを追加.

レシピ テキサス州ヒューストンのテイスティングルーム

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写真： ウィリアム・アブラノビッチ

栄養成分

1つのサービスに含まれるもの：
カロリー（kcal）160
脂肪（g）7
飽和脂肪（g）4.5
コレステロール（mg）25
炭水化物（g）22
食物繊維（g）0
総糖分（g）22
タンパク質（g）3
ナトリウム（mg）35