ハリッサ・ヨーグルトのスパイス・クラスト・ニンジン

料理が長すぎるとスパイスの擦り傷の砂糖は燃える可能性があるので、.

約5分、ぱりっとした柔らかい皮が簡単に擦れるまで、塩水を沸騰させた大きな鍋でニンジンを調理します。ドレイン。氷水のボウルに移す。ペーパータオルを使用して、やさしく皮を剥がしてパップドライします.
小さな鉢に砂糖、マスタードパウダー、パプリカ、クミン、コリアンダーを混ぜる。 1 Tbspでニンジンを投げます。ミディアムボウルのオイル。スパイス混合物を加える。塩とコショウで味付けしてコートする.
残りの熱は3Tbspです。大きなフライパンの油、好ましくは鋳鉄。 2つのバッチで作業し、ニンジンを調理し、時々回し、深い茶色まで6〜8分;塩とコショウで季節.
一方、ヨーグルトは小さなボウルに入れてください。塩とコショウで季節。ハリッサペースト、2 tspを加える。タイムと1/2 tsp。レモンの香りと優しく栄養成分を蘇らせ、ヨーグルトがピンク色に変わる前に止める.
プレート上にハリッサのスプーンを、ヨーグルトにニンジン、より多くのタイムを、そしてより多くのレモン味を添えてください。レモンウェッジを添えて.
先：ニンジンは沸騰した水で調理し、6時間前に剥がすことができます。カバーとチル.