ブラックベリーバターミルクケーキ

材料

  • 3/4カップ(1 1/2スティック)無塩バター、室温、パンと羊皮紙用
  • 2 1/3カップケーキの小麦粉(ふるい分け、測定後)プラスパン
  • 2 1/2カップ(10オンス)の新鮮なブラックベリー
  • 1/4カップ+ 1/3カップ砂糖
  • 1 1/2のティースプーンのベーキングパウダー
  • 3/4ティースプーン塩
  • 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
  • 3つの大きな卵、室温
  • 2ティースプーンのバニラエキス
  • 1 1/2の茶さじは細かくオレンジ色の香り
  • よく混ぜた1カップのバターミルク
  • 粉末砂糖(散布用)

レシピ作成

  • オーブンの中央にラックを置き、350°に予熱します。バターパン;ラインの底に丸い羊皮紙を入れます。バターの羊皮紙。小麦粉の塵;過剰を取り除く。パンの底にある単一層の果実を整えます。 1/4カップの砂糖を使って均等に振りかける.

  • 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ベーキングソーダをミディアムボウルに2つ分けてください。脇に置いてください。電気ミキサーを使用して、中程度の高速度で大きなボウルに3/4カップのバターと残りの1/3カップの砂糖を叩き、時にはボウルの側面を掻き落として、淡くふわふわになるまで約2分間。一度に1つずつ卵を加え、各添加の後でうまく打ちなさい。バニラと歓声で打ち負かす。スピードを低くする。小麦粉の混合物を3つの添加物で打ち、2つの添加物の中でバターミルクと交互にし、小麦粉の混合物で始まり、終わり、取り入れられるまで打ちつける。パンの果実の上にバッターを注ぐ。スムーストップ.

  • ケーキが黄金色の茶色になるまで焼く。指先で静かに押されたときにケーキが跳ね返り、9 “パンで約1時間25分、10インチパンで約1時間。ワイヤーラックに15分セットした後、薄くて鋭利なナイフを皿の端にかけて緩めてください。パン側を取り外します。ケーキをラックに置き、皿の底を取り除く。羊皮紙を剥がす。粉状の砂糖で砂糖を惜しみなくふきとり、完全に冷やしてください.

レシピ メリッサ・ロバーツ

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写真: ハルシハイマーハミルトン

栄養成分

10人分に基づく分析。 1カロリー(kcal)410.1%カロリーは脂肪33.9脂肪(g)15.5飽和脂肪(g)9.1コレステロール(mg)100.6炭水化物(g)61.8食物繊維(g)2.6総糖分(g)35.4純粋な炭水化物g)59.2タンパク質(g)5.8ナトリウム(mg)343.1