いちごミルク

ストロベリーシロップは、アイスクリームとヨーグルトをトッピングするのに最適です。約3個のTbspを混合してください。ビスケット、パンケーキ、フレンチトーストに広げるための室温のバターに.

材料

  • 1ポンドのイチゴ、殻付き、四等分
  • ¾カップ砂糖
  • 1/2のバニラビーン、縦に分割、または1/2ティースプーンのバニラエキス
  • ミルク(サービング用)

レシピ作成

  • イチゴ、砂糖、および¼カップの水を中火で沸騰させてから、熱と煮を減らし、時にはスキンケアして、イチゴが柔らかくて香ばしくなるまで約10分かかります。熱から除き、バニラビーンを加える。完全に冷やして、少なくとも1時間.

  • イチゴの混合物を細かいメッシュの篩にかけ、小さなボウルに入れ、できるだけ多くのジュースを抽出するためにイチゴを押します。固形物を捨て、少なくとも1時間冷やしてください。提供するには、1カップミルクに¼カップシロップをかき混ぜる.

  • 先を行く: ストロベリーシロップは1週間先に作ることができます。気密容器に入れて冷やす.

レシピ リック・マルティネス

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写真: アレックス・ラウ