レモンヨーグルトドレッシングウィンターサラダ

材料

ドレッシング

  • プレーンな全乳ヨーグルト1カップ
  • 新鮮なイタリアンパセリを1/3カップに細断したもの
  • 1/4カップアボカド油またはキャノーラ油
  • 1/4カップの新鮮なレモンジュース
  • 1つのニンニクのクローブ、プレス
  • 細粒海の塩

サラダ

  • 粗いロメインレタス8杯(約8匹の大きな葉)
  • 1 1/2カップ1/2インチのキューブはジカマを剥がした
  • 2つの小さなニンジン、薄くスライスして丸く
  • 1アボカド、半分、ピット、皮、スライス
  • 1カップスライスセロリ
  • 1カップの1/2インチキューブは、ケララビまたは皮をむいたブロッコリーの茎を剥がした
  • 3/4カップ缶詰のガルバンゾ豆(チキン)、排水
  • 3/4カップはカラマタオリーブを半分にした
  • 1/2カップの薄く切った大根
  • 1/2カップ焙煎ひまわりの種

レシピ作成

ドレッシング

  • 最初の5つの成分を小さなボールで泡立てます。海の塩と挽いた黒コショウで味付けするシーズンドレッシング.

サラダ

  • 大ボウルにレタスと次の8成分を入れます。ドレッシングを加えてコートに投げる。プレート間でサラダを分割する。ヒマワリの種を振りかける.

レシピ Myra Goodman、Sarah LaCasse

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写真: 戸樫清

栄養成分

(kcal)473.1%カロリーは脂肪から64.8脂肪(g)34.3飽和脂肪(g)4.6コレステロール(mg)8.0炭水化物(g)35.9食物繊維(g)14.7総糖分(g)9.1純粋な炭水化物g)21.1タンパク質(g)11.9ナトリウム(mg)278.5