ブラウンシュガーウォールナップトッピングとカボチャパイ

材料

トッピング

  • 1/2カップクルミ片
  • 1/4カップ(詰め合わせ)ゴールデンブラウンシュガー
  • 1/2ティースプーン粉砕シナモン
  • 細かい海塩のピンチ

地殻

  • 1 12インチ円形パイ皮(レシピのためにクリックしてください)

充填

  • 1カップ(詰め)ゴールデンブラウンシュガー
  • 2つの大きな卵
  • 1/2ティースプーンの微細な海塩
  • 1/2ティースプーン粉砕シナモン
  • ティースプーン1/2杯のジンジャー
  • ティースプーン1/4小さじ
  • 缶詰の純粋なカボチャ1カップ
  • 1カップの重いホイップクリーム

レシピ作成

トッピング

  • すべての成分を混ぜる。オン/オフターンを使用して、細かいパン粉にブレンドします。 DO AHEAD 1日先にすることができます。室温で気密容器に保管する.

地殻

  • オーブンの底3分の1にオーブンラックを置きます。 350°Fに予熱してください。地殻を直径9インチのガラスパイに移す。エッジを折りたたみ、飾り付けする。フリーズクラスト20分.

  • 線状の地殻にノンストリックフォイルを付け、乾燥した豆またはパイの重りで満たします。地殻が設定されるまで約20分間焼く。ホイルと豆をやさしく取り除く。地殻をオーブンに戻し、部分的に調理され、縁の周りに黄金色の茶色になるまで焼く。泡が形成されると、約15分後にスプーンの裏で押しつぶす。ラックのクールクストー。オーブンの温度を維持する.

充填

  • 中型のボウルでは、ブラウンシュガー、卵、海塩、シナモン、ショ​​ウガ、クローブを泡立ててください。かぼちゃとクリームを加え、よくブレンドして滑らかになるまで泡立てます.

  • 地殻に注ぐ。充分に詰めるまでパイを焼き、あまりにも速く褐変すると箔の襟で地殻を覆い、約30分.

  • パイの上に均等にトッピング。オーブンの温度を325°Fに下げます。充填が設定され、中央でわずか15分ほど長く吹き込まれるまでパイを焼き続けます。パイをラックに移して完全に冷ます。 DO AHEAD 1日先にすることができます。箔と冷ややかなテント。サービングの1時間前に室温で放置する.

レシピ キャロリン・ベス・ウェイル

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写真: エリノール・カルーチ

栄養成分

(kcal)482.1%脂肪由来のカロリー52.6脂肪(g)28.2飽和脂肪(g)14.6コレステロール(mg)124.1炭水化物(g)53.8食物繊維(g)2.6全糖類(g)38.5t正味の炭水化物(g)51.2tタンパク質(g)6.3